Kartoffelkloß (aus rohen Kartoffeln) Trockenprodukt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	320 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,07 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	71 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	22 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	320 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.358 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	424 kJ	8.164 kJ
Fett	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	71 g (≈ 30 % NW) 30 %	22 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 %	2 g	33 g
Wasser	9 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	140 µg (47 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	44 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	140 µg (≈ 1 % NW) 1 %	44 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.473 µg (≈ 9 % NW) 9 %	460 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	3 g (≈ 70 % NW) 70 %	1 g	5 g
Natrium	1.390 mg (≈ 93 % NW) 93 %	434 mg	1.500 mg
Chlorid	1.780 mg (≈ 77 % NW) 77 %	556 mg	2.300 mg
Kalium	988 mg (≈ 25 % NW) 25 %	309 mg	4.000 mg
Calcium	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	45 mg (≈ 13 % NW) 13 %	14 mg	350 mg
Phosphor	170 mg (≈ 24 % NW) 24 %	53 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,21 : 1	0,21 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.800 µg (≈ 14 % NW) 14 %	563 µg	12.500 µg
Zink	650 µg (≈ 8 % NW) 8 %	203 µg	8.500 µg
Kupfer	206 µg (≈ 16 % NW) 16 %	64 µg	1.250 µg
Mangan	390 µg (≈ 11 % NW) 11 %	122 µg	3.500 µg
Fluorid	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,31 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	70.700 mg	22.094 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.230 mg	697 mg	–
Isoleucin	230 mg (≈ 15 % NW) 15 %	72 mg	1.500 mg
Leucin	370 mg (≈ 13 % NW) 13 %	116 mg	2.925 mg
Lysin	470 mg (≈ 21 % NW) 21 %	147 mg	2.250 mg
Methionin	50 mg (≈ 6 % NW) 6 %	16 mg	780 mg
Phenylalanin	280 mg (≈ 90 % NW) 90 %	88 mg	310 mg
Threonin	250 mg (≈ 22 % NW) 22 %	78 mg	1.125 mg
Tryptophan	80 mg (≈ 27 % NW) 27 %	25 mg	300 mg
Tyrosin	290 mg (≈ 15 % NW) 15 %	91 mg	1.875 mg
Valin	330 mg (≈ 17 % NW) 17 %	103 mg	1.950 mg
Arginin	400 mg	125 mg	–
Histidin	170 mg (≈ 23 % NW) 23 %	53 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	250 mg	78 mg	–
Asparaginsäure	1.400 mg	438 mg	–
Cystein	120 mg (≈ 39 % NW) 39 %	38 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.170 mg	366 mg	–
Glycin	260 mg	81 mg	–
Prolin	250 mg	78 mg	–
Serin	280 mg	88 mg	–
Stickstoff, gesamt	965,00 mg	301,56 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	42 mg	13 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	14 mg	4 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	80 mg	25 mg	–
Butansäure / Buttersäure	1 mg	0,31 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,31 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	1 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	1 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,31 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	49 mg	15 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	0,31 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	12 mg	4 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	0,31 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	35 mg	11 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	0,63	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	2,00	0,63	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	31,00	9,69	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	31 mg	10 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,007 g	0,002 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	7,00	2,19	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,024 g	0,008 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	24,00	7,50	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	13,00	4,06	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	3,43:1	3,43:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	34,29:1	34,29:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.670 mg	1.772 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	4,8 g	1,5 g	–